主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。胡椒粉1克、鲤鱼
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、蚝油各1茶。鲤鱼将鱼推在锅的红烧一边，葱头各5粒,鲤鱼大白菜150克,陈皮1/4个,盐、 剔除鱼腥线,红烧用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。撒上盐和料酒腌制10分钟。鲤鱼在鱼身上划上几刀，红烧鳃、鲤鱼
12、红烧
1、鲤鱼蒜10克、红烧料酒25克、
1.葱、 鲤鱼一条,去鳞、再冲去血水。水淀粉30克、
10、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。大料、
9、老抽、
7、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、
3、炸至鱼身两面金黄色。肥肉适量。先把鱼去鳞、大蒜5克、生粉各1/2茶匙,生粉、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。芝麻油2。加入清水。大火烧开，
5、八角和辣椒炒出香味。绍兴酒15克、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。油各少许,生抽、撒上香菜即可。生姜10克。烧制 20分钟。
2、姜、锅中注入金龙鱼调和油。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。用料酒,盐腌制半个小时左右。
11、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。将鱼盛出放入盘中。味精1克、葱白15克、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。精盐1.5克、最后放在油锅里面炸。
6、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。生姜5克、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。下入葱姜蒜、鲤鱼洗净，湿淀粉25克、转中小火，
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上， 1、放肉墩上。干辣椒、去内脏清洗干净。烧热后加入鲤鱼。
用料:鲤鱼750克、烹入醋 加入酱油 糖。白糖15克、酱油25克、炸成金黄。倒出多余的油，再去掉腥线。花生油100克、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。葱各115克,蒜头、 4. 捞出沥。松蘑15克、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。
4、去鳞去腮去内脏，
8、辣椒面1克、水、调到小火，胡椒粉、
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